הוראות הכנה

---

בקערה בינונית ערבבו חומץ, ריבת ענבים, שמן, מלח ופלפל.
הניחו את הסלק הפרוס בתוך התערובת וערבבו. כסו את הקערה והניחו במקרר להשרייה ל-20 דקות.
חממו את גריל ג'ורג' פורמן, והניחו את חתיכות הסלק המושרה על הגריל. סגרו את המכסה. צלו למשך 10 דקות, עד שהסלק רך.
בינתיים, הרכיבו את הסלט: בקערו גדולה ערבבו אורוגולה, גבינת גורגונזולה וצנוברים. הוסיפו את הסלק הצלוי.
בקערה קטנה ערבבו את כל חומרי הרוטב. זלפו מעל הסלט וערבבו.