חזורסלט כרוב ואגסים
סלט מרענן ופירותי לליווי כל מנה עיקרית
מס סועדים
דרגת קושי
קל
זמן הכנה
2 דקות
מצרכים
- חצי כרוב לבן
- חצי כרוב אדום
- 2 גזרים חתוכים לרבעים
- 3 בצלים ירוקים חתוכים לרבעים אגס אחד, מקולף, ללא גרעינים, חתוך לרבעים
- מיכל אחד של שמנת חמוצה
- 2 כפיות מיץ לימון
- 2 כפיות שמיר טרי
- 2 כפיות חרדל
- כפית פלפל שחור
- כפית מלח חצי
- כפית זרעי סלרי
- 3 כפיות חלב
הוראות הכנה
הניחו את הכרובים, הגזרים והבצלים בתוך מעבד המזון וערבלו בפולסים עד לתערובת קצוצה. העבירו לקערת הגשה גדולה. הכניסו את האגס אל קערת מעבד המזון וערבלו בפולסים עד שהוא קצוץ. את כל שאר המרכיבים הניחו בתוך כוס הבלנדר וערבלו עד לקבלת תערובת חלקה והומוגנית. מזגו את הרוטב מעל הירקות וערבבו היטב. שמרו במקרר במשך שעתיים, טרם ההגשה.
