חזורסלט בוטנים חריף
סלט ירקות טריים עם בוטנים קראנצ'ים וטעמים חרפרפים ומרעננים
מס סועדים
2
דרגת קושי
קל
מצרכים
- 2 כפות בוטנים קלויים
- גזר אחד מקולף וחתוך לקוביות
- 10 גבעולי אספרגוס, חתוכים לקוביות (ללא הקצוות)
- חצי כוס כוסברה טרייה
- כוס אפונה קפואה, מופשרת
- שליש כוס רוטב בוטנים
- כפית וחצי פלפל שחור
הוראות הכנה
במעבד המזון הניחו את הבוטנים, הגזר, האספרגוס והכוסברה. ערבלו בפולסים עד שהמרכיבים קצוצים באופן אחיד.
העבירו את המרביבים לקערה גדולה. הוסיפו את האפונה, רוטב הבוטנים והפלפל החריף וערבבו.
קררו את הסלט במקרר במשך שעה עד שעתיים לפני ההגשה לפני ההגשה פזרו מעל עוד בוטנים קצוצים וכוסברה קצוצה.
