סלט אורז בר, מנגו וקוקוס
סלט רענן, מתובל וטבעוני שמתאים לכל ארוחה
מס סועדים
6
דרגת קושי
קל
זמן הכנה
30 דקות

מצרכים
250 ג' אורז בר
פחית חלב קוקוס
250 מ"ל ציר ירקות
150 ג' מנגו חתוך
צרור עלי כוסברה קצוצים דק
צרור עלי נענע קצוצים דק
3 גבעולי בצק ירוק קצוצים דק
2 פלפלים אדומים חריפים קצוצים דק
מיץ מחצי תפוז גדול
לימון אחד - מיץ וגרידה
2 כפות שמן זית
כף חומץ יין
כף סירופ מייפל
כף רוטב סויה
חצי כפית שמן שומשום
חצי כפית מלח
פחית חלב קוקוס
250 מ"ל ציר ירקות
150 ג' מנגו חתוך
צרור עלי כוסברה קצוצים דק
צרור עלי נענע קצוצים דק
3 גבעולי בצק ירוק קצוצים דק
2 פלפלים אדומים חריפים קצוצים דק
מיץ מחצי תפוז גדול
לימון אחד - מיץ וגרידה
2 כפות שמן זית
כף חומץ יין
כף סירופ מייפל
כף רוטב סויה
חצי כפית שמן שומשום
חצי כפית מלח
הוראות הכנה
ראשית משרים את האורז בקערה גדולה עם מים קרים ומניחים בצד. אחרי חצי שעה מסננים את האורז וזורקים את המים. מניחים את האורז בסיר הבישול של המכשיר ומוסיפים את חלב הקוקוס ואת ציר הירקות. מערבבים היטב. סוגרים את המכשיר ומזיזים את הסליידר לאמצע למצב בישול בשילוב אדים. בוחרים בתכנית טיגון + אידוי, מכוונים את הטמפרטורה ל-170 מעלות ומכוונים את הזמן לשמונה דקות. לוחצים על כפתור ההתחלה כדי להפעיל. המכשיר יפעל במשך 9 דקות בערך על מצב הכנה ואז התכנית תתחיל לפעול. לאחר שהמכשיר סיים את פעולתו, מזיזים את הסליידר לימין למצב טיגון באוויר חם / בישול ומכוונים את התכנית על בישול / צריבה. מכוונים את הטמפרטורה ל-4 ומבשלים את כל עודפי הנוזלים שבאורז. פעולה זו תיקח בערך 7 דקות עד שכל הנוזלים יספגו. מעבירים את האורז המוכן לקערה גדולה ומוסיפים אליו את כל שאר מרכיבי הסלט. תנו לסלט לשבת במשך 5 דקות בערך כדי שהאורז יספוג אליו את כל הרוטב. הגישו חמים.