חזורסטייק בראב קפה
סטייק אנטריקוט או טיבון בתיבול ראב קפה של קרייזי גאוצ׳ו נצרב בנינג׳ה גריל למידת עשייה מושלמת, עסיסית וארומטית.
מס סועדים
5
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- סטייק אנטריקוט/טיבון עם/בלי עצם 1 ק״ג
- 3 כפות קרייזי גאוצ׳ו ראב קפה
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף מלח גס
הוראות הכנה
מוציאים את הסטייק מהמקרר (בלי מנוחה בחוץ)
מושכים את נתח הסטייק בשמן זית
מפזרים מעליו בנדיבות מתערובת הקפה של קרייזי גאוצ׳ו
מחממים נינג׳ה במצב גריל Max, ל 8 דקות עד 10 דקות לטמפרטורה פנימית של 54 מעלות
מניחים את הסטייק על הגריל החם
הופכים באמצע התהליך את הסטייק
בסיום הצלייה מניחים על קרש למנוחה של 5 דקות.
פורסים נגד כיוון הסיבים וממליחים עם מלח גס.
בתאבון!
