חזורנתח קצבים במשרה בצל מתוק
ארחו את החבר'ה בכיף עם מנה מרשימה וטעימה זו
מס סועדים
4
דרגת קושי
קל
מצרכים
בצל יבש קטן, מגורד גס
2 כפות סוכר חום בהיר
כף חומץ לבן
חצי קילו נתח קצבים
כף שמן זית
מלח ופלפל
2 כפות סוכר חום בהיר
כף חומץ לבן
חצי קילו נתח קצבים
כף שמן זית
מלח ופלפל
הוראות הכנה
בקערה קטנה ערבבו את הבצל, הסוכר, החומץ והשמן. שפכו לתוך שקית אטומה.
תבלו את הנתח במלח ופלפל והניחו בתוך השקית. סגרו אותה היטב ועסו את הבשר בתוך התערובת. הניחו במקרר לחצי שעה, לפחות.
חממו את הגריל שלכם. הניחו את הסטייק המושרה בגריל החם, סגרו את המכסה. צלו את הנתח ל-4-6 דקות מכל צד.
הניחו את הסטייק המוכן על קרש חיתוך ותנו לו לנוח כעשר דקות.
חתכו את הסטייק לרצועות והגישו מעל סלט, פירה או לבדו.
