צ'ולנט בסמארט ליד
צ׳ולנט מושלם עם בשר שפונדרה שמתפרק

מצרכים
- קילו בשר שפונדרה
- כוס שעועית לבנה לאחר השרייה
- כוס שעועית אדומה לאחר השרייה
- 2 בצלים חתוכים
- 6 שיני שום
- 7 תפוחי אדמה קלופים
- כוס חיטה
- חצי כוס גריסים
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- כף מלח שטוחה
- חצי כפית כורכום
- קורט פלפל שחור
- 3 כפות סילאן
- מים – מעט מעל גובה התכולה
הוראות הכנה
- בסיר הסמארט ליד מתחילים בטיגון הבצלים עד הזהבה.
- מוסיפים את בשר השפונדרה וצורבים היטב מכל הצדדים.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים, מערבבים טוב ומכסים במים.
- סוגרים את הסיר, מעבירים למצב סיר לחץ ומבשלים כשעה וחצי.
*קרדיט לאביאור ספיר
























