הוראות הכנה

1. קחו את קלחי התירס המבושלים וחתכו מהם את הגרגירים.


2. את הקלחים ללא הגרגירים הכניסו לסיר עם מים והביאו לרתיחה, בערך חמש דקות.


3. כבו את האש ותנו לקלחים לשבת בתוך המים עד שיתקררו.


4. את הגרעינים שחתכתם הניחו בתוך מכל הערבול.


5. ערבלו את הגרגירים במשך דקה. הוסיפו מעט מהמים של קלחי התירס כדי לדלל את המרק.


6. המשיכו לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.


7. הגישו בצלחת עם מעט מלח ופלפל ועירית לקישוט.