חזורמרק קובה חמוסטה
מרק חמוץ־רענן עם עלי מנגולד, קובות ולימון – מנה סופר קלאסית וטעימה.
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- חבילת עלי מנגולד קצוצים
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 ליטר מים או ציר ירקות
- מיץ מלימון אחד
- 1/2 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי טעם
- 8–10 קובות מוכנות
הוראות הכנה
בחרו במצב “טיגון באוויר / בישול” ובתוכנית “בישול/צריבה”. הגדירו טמפרטורה של 160 מעלות למשך 5 דקות.
הוסיפו שמן, בצל ושום ולחצו על “התחלה/עצירה”. בשלו עד הזהבה.
פתחו את המכסה, הוסיפו את המנגולד ורסק העגבניות ובשלו עוד 2 דקות.
הוסיפו מים, מיץ לימון ותבלינים. סגרו את המכסה והעבירו למצב “סיר לחץ”. הגדירו לחץ גבוה למשך 10 דקות.
לאחר סיום הבישול, שחרור לחץ טבעי עד להופעת “OPN Lid”.
פתחו את המכסה, הוסיפו את הקובות ובשלו עוד 10 דקות במצב “בישול/צריבה”.
הגישו חם עם לימון טרי מעל.
