חזורמרק עוף
מה יכול להיות יותר מנחם מצלחת מרק מלאה, משביעה ומבריאה בחורף?
מס סועדים
6
דרגת קושי
קל
מצרכים
קילו חזה עוף
2.5 ליטר ציר עוף
4 שיני שום כתושות
בצל אחד קצוץ דק
4 גזרים מקולפים וחתוכים לעיגולים גדולים
2 גבעולי סלרי קצוצים דק
עלה דפנה אחד
חופן פטרוזיליה קצוצה
כפית תימין מיובש
גבעול רוזמרין
מיץ מלימון אחד
מלח ופלפל
2.5 ליטר ציר עוף
4 שיני שום כתושות
בצל אחד קצוץ דק
4 גזרים מקולפים וחתוכים לעיגולים גדולים
2 גבעולי סלרי קצוצים דק
עלה דפנה אחד
חופן פטרוזיליה קצוצה
כפית תימין מיובש
גבעול רוזמרין
מיץ מלימון אחד
מלח ופלפל
הוראות הכנה
מדליקים את המכשיר ומזיזים את הסליידר למצב טיגון באוויר חם/ בישול לתוכנית בישול איטי. מכוונים את הטמפרטורה לנמוכה ואת הטיימר ל-4 שעות. מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל ומניחים בסיר. מוסיפים את הסלרי, הגזר, הבצל והשום. מוסיפים את ציר העוף, את הרוזמרין והתימין ומתבלים. סוגרים את המכסה ומבשלים. לאחר 3 שעות פותחים טועמים, מתקנים תיבול, אם צריך וממשיכים לבשל. מגישים את המרק חם עם מעט מיץ לימון טרי מעל וקישוט פטרוזיליה קצוצה.
