חזורמרק חרירה מרוקאי עשיר
מרק מרוקאי חמים עם עדשים, חומוס ועשבי תיבול – ארוחה מנחמת בקערה אחת.
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- 1 כוס עדשים ירוקות שטופות
- 1/2 כוס חומוס מושרה לילה או 1 כוס גרגרים מבושלים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 עגבניות מגורדות
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כוס סלרי קצוץ
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית פלפל שחור
- מלח לפי טעם
- 1 ליטר מים או ציר ירקות
- 2 כפות קמח מעורבבות עם 1/2 כוס מים להסמכה
הוראות הכנה
בחרו במצב “טיגון באוויר / בישול” במכשיר על ידי הזזת הסליידר ואז בחרו בתוכנית “בישול/צריבה”. הגדירו טמפרטורה של 160 מעלות למשך 6 דקות.
הוסיפו שמן זית, בצל, שום, סלרי ועגבניות. לחצו על “התחלה/עצירה” ובשלו עד שהירקות מתרככים.
פתחו את המכסה, הוסיפו עדשים, חומוס, תבלינים, מים או ציר וערבבו היטב.
סגרו את המכסה והזיזו את הסליידר למצב “סיר לחץ”. הגדירו לחץ גבוה למשך 25 דקות.
בסיום הבישול, השתמשו בשחרור לחץ טבעי עד שהצג יציג “OPN Lid”.
פתחו את המכסה, ערבבו היטב, הוסיפו את תערובת הקמח והמשיכו לבשל 5 דקות נוספות במצב “בישול/צריבה”.
הגישו חם עם כוסברה טרייה ולימון.
