נראה שעוד לא הוספת פריטים לסל שלך
זה הזמן שלך לעשות סיבוב בחנות ולראות מה חדש
חזורמרק בשר תימני
מרק עשיר עם טעמים עמוקים של תבלינים תימניים, בשר רך ונימוח
מס סועדים
6-8
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- 1 ק"ג בשר שריר חתוך לקוביות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 עגבניות מגורדות
- 4 שיני שום כתושות
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 1 כף חוואיג' למרק
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 ליטר מים
- 1/2 צרור כוסברה קצוצה
הוראות הכנה
1. בחרו במצב בישול/צריבה, הגדירו טמפרטורה של 180 מעלות, ולחצו על התחלה.
2. הוסיפו שמן זית, הבצל והשום וטגנו כ-5 דקות עד שהבצל מזהיב
3. הוסיפו את העגבניות והמשיכו לטגן 3 דקות נוספות.
4. הוסיפו את קוביות הבשר והשחימו אותן מכל הצדדים.
5. הוסיפו את החוואיג', הכורכום, הכמון, המלח והפלפל וערבבו היטב.
6. הוסיפו 2 ליטר מים, תפוחי אדמה וכוסברה קצוצה.
7. הזיזו את הסליידר למצב סיר לחץ, בחרו בלחץ גבוה והגדירו זמן בישול של 45 דקות.
8. בסיום הבישול, בחרו שחרור לחץ טבעי והמתינו כ-15 דקות עד שהלחץ ישתחרר לחלוטין. 9. פתחו את המכסה, ערבבו והגישו חם עם סחוג
