חזורמרק בצל צרפתי
מרק בצל צרפתי מפנק ללא מאמץ!
מס סועדים
5
דרגת קושי
קל
מצרכים
- 75 גרם חמאה
- 300 גרם בצל לבן
- 3 כפות קמח
- 1.6 ליטר ציר ירקות
- 2 עלי דפנה
- להגשה: 4 פרוסות לחם צרפתי וגבינת צ'דר
הוראות הכנה
חצו את הבצלים או לגודל שייכנס לפתח ההזנה, והתקינו את דיסק הפריסה. פרסו את הבצל במהירות. המיסו את החמאה בסיר, הוסיפו את הבצלים וטגנו במשך 10 דקות עד להשחמה. הוסיפו את הקמח, ערבבו קלות במשך דקה, והסירו מהאש. בהדרגתיות, תוך ערבוב קבוע הוסיפו את כל הציר, ולאחר מכן הוסיפו מלח ופלפל ואת עלי הדפנה. הביאו לרתיחה, ערבבו כל הזמן, הניחו מכסה על הסיר והנמיכו את הלהבה לבישול במשך 30 דקות. לפני הגשה, תבלו כרצונכם והוסיפו פרוסת לחם לכל קערת מרק. פזרו מעל גבינה מגוררת.
