הוראות הכנה

---

לתוך מיכל מעבד המזון, עם להב הקיצוץ, הכניסו את הביצה, הלימון, החרדל ורק כף אחת מהשמן. בחרו בתוכנית "מחית" וערבלו למשך דקה אחת. כעת, בזמן שהמעבד פועל, התחילו לזלף פנימה דרך פתח דוחסן המזון את כל שאר השמן, לאט לאט, בזרזיף איטי מאד. לאחר שסיימתם למזוג את השמן פנימה, המשיכו לערבל עד למרקם מיונז סמיך. הוסיפו מלח ופלפל, לפי הטעם ואחסנו במקרר בצנצנת.
אם תרצו מיונז בטעמים, תוכלו להוסיף שום, עשבי תיבול ועוד, לפי רצונכם, בתחילת תהליך הערבול.