הוראות הכנה

---

בסיר בינוני הרתיחו מים ובשלו את הפסטה עם קורט מלח עד שהיא כמעט מבושלת לחלוטין. סננו אותה ממים והניחו אותה בתבנית אפייה שטוחה.
הכניסו את כף המדידה לתוך שקית הפלט ומלאו אותה. פתחו את תא העישון, שפכו את הפלט לתוך התא ומלאו אותו עד סופו, סגרו את תא העישון.
התקינו את מסילת האביזרים במיקום הנמוך במכשיר. עליה הניחו את מגש המתכת. סובבו את החוגה לבחירת תוכנית “אפייה” ואז לחצו על כפתור טכנולוגיית “ WOODFIRE FLAVOUR ”. הגדירו את הטמפרטורה ל-190 מעלות, וכוונו את הזמן ל-30 דקות. לחצו על כפתור התחלה /עצירה, והחלו את שלב החימום המקדים. שלב זה ייקח בערך 9 דקות.
בינתיים הכינו את רוטב הגבינה. בסיר בינוני על אש בינונית ערבבו חמאה, קמח וחלב. טרפו באופן רצוף עד שהתערובת מתחילה להסמיך, בערך 5 דקות. הנמיכו את האיש והוסיפו את אבקת החרדל, תבלו לפי רצונכם והוסיפו 175ג' גבינה, ערבו עד להמסה. שפכו את הרוטב מעל הפסטה המוכנה בתבנית וערבבו עד שכל הפסטה מצופה היטב. פזרו מעל את שארית הגבינה ואת פירורי הלחם.
כאשר המכשיר מצפצף לסמן שהחימום המקדים הסתיים וההודעה ADD FOOD מופיעה על גבי מסך התצוגה, פתחו את הדלת, משכו החוצה את מסילת האביזרים והמגש באמצעות כפפות עמידות לחום והניחו את תבנית האפייה על המגש. סגרו את דלת המכשיר, לחצו על כפתור התחלה / עצירה להתחלת האפייה.
בתום הבישול הוציאו את הפסטה והגישו חם.