אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
מאפה קאדה כורדי
מתכונים
מתכון נינג’ה תנור אובן טורבו Ninja Oven MAX

מאפה קאדה כורדי

מאפה כורדי מסורתי במילוי גבינות עשיר, קריספי מבחוץ ורך מבפנים

מאפים, ארוחה מהירה, מנות פתיחה
10/09/2024

דירוג ממוצע: 5 מתוך 1 דירוגים

מאפה כורדי מסורתי במילוי גבינות עשיר, קריספי מבחוץ ורך מבפנים

כמות מנות
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי הכנה
קל

רכיבים:

500 גרם קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
1/2 כפית מלח
1/4 כוס שמן זית
1 כוס מים פושרים (או יותר לפי הצורך)
למילוי גבינות:
200 גרם גבינת פטה מפוררת
100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
50 ג’ חמאה מגוררת
1/2 כוס גבינת קוטג’
1 ביצה
פלפל שחור לפי הטעם

הוראות הכנה:

בקערה גדולה מערבבים את הקמח, השמרים, הסוכר והמלח. מוסיפים את השמן והמים בהדרגה ולשים עד לקבלת בצק רך וגמיש. מכסים במגבת ומניחים להתפחה במקום חמים למשך שעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו.

אל תוך קערה מגרדים את גבינת הפטה, המוצרלה, והחמאה, מוסיפים את הקוטג’, הביצה, והפלפל השחור ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מחלקים את הבצק ל-8-12 כדורים שווים. על משטח מקומח מרדדים כל כדור לעיגול דק. מניחים כף גדושה מהמילוי במרכז ומקפלים חצי אחד של העיגול על החצי השני ליצור צורת חצי עיגול. מהדקים היטב את הקיפול, מנסים להוציא כמה שיותר אוויר החוצה ומהדקים את הסגירה עם מזלג. חוזרים על הפעולה עם שאר כדורי הבצק.

מרפדים 2 תבניות תנור עם נייר אפייה ומניחים את המאפים בתבניות.

במכשיר לוחצים על תוכנית אפייה, ועל כפתור 2 תבניות, מכוונים את הטמפרטורה ל-180 מעלות צלזיוס ומכוונים את הזמן ל-25 דקות. לוחצים על התחלה / עצירה כדי להתחיל את חימום המכשיר.
לאחר שהמכשיר התחמם, מניחים את התבניות על הרשתות שבקומות 1 ו-3 וסוגרים את דלת המכשיר כדי להתחיל את התהליך. אופים במשך 20-25 דקות או עד שהמאפים מזהיבים.

מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט לפני ההגשה.

מתאים למוצר:

מתאים למוצרים נוספים:

נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:

מן המגזין:

שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה