הוראות הכנה

---

בקערת מעבד המזון עם להב הבצק הניחו קמח, שמרים, אבקת אפייה ומלח. לחצו על כפתור מיקס. הוסיפו את היוגורט, החמאה המומסת והדבש והמשיכו לערבל בפולסים. בעוד המעבד ממשיך לפעול, מזגו מים באיטיות דרך פתח דוחסן המזון, והשאירו בצד רבע כוס מים. הפסיקו את פעולת המכשיר כאשר נוצר כדור בצק. אם הבצק יבש כשאתם צובטים אותו, הוסיפו את שארית המים וערבלו עד לבצק חלק.
הניחו את כדור הבצק על משטח מקומח קלות ולושו בערך דקה אחת עד שהבצק רך וחלק.
הניחו בקערה משומנת קלות וכסו עם ניילון נצמד בערך שעה, עד שהבצק מכפיל את נפחו.
חממו תנור ל-240 מעלות. רפדו תבנית אפייה עם נייר אפיה ורססו מעט עם ספריי שמן.
הוציאו את כדור הבצק למשטח מעט מקומח וחלקו אותו ל-8 כדורים שווים. כל כדור רדדו לעיגול דק. הניחו כל עיגול מרודד על התבנית והקפידו לשמור על מרווחים בין עיגול ועיגול.
כסו כל תבנית והניחו לכדור לתפוח עוד 30 דקות
אפו את הלחמים במשך 6-8 דקות עד שכל לחם תפוח וזהוב.