הוראות הכנה

---

בקערה גדולה מערבבים קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, אבקת צ'ילי ומלח. טורפים פנימה את המים ליצירת בלילה סמיכה. מוסיפים את הכרובית ומצפים את הפרחים באופן אחיד. מעבירים את הכרובית המצופה למגש ומקפיאים לשעה אחת.
בוחרים במכשיר בתוכנית בישול/ צריבה, מכוונים את הטמפרטורה ל-MD ולוחצים על כפתור ההפעלה כדי להתחיל. נותנים למכשיר להתחמם למשך 5 דקות.
לאחר 5 דקות מוסיפים למכשיר את השמן, השום והגינג'ר ומבשלים דקה אחת. מוסיפים את שאר המרכיבים, מלבד הבצל הירוק, ומבשלים במשך 2 או 3 דקות עד שהכל מסמיך. מעבירים את הרוטב לקערה ומניחים בצד.
לאחר שעה, מוציאים את הכרובית מהמקפיא, מסדרים חצי מהפרחים בתוך סלסלת הטיגון ומניחים בצד.
סוגרים את מכסה ההשחמה, בוחרים בתוכנית טיגון באוויר חם, מכוונים את הטמפרטורה ל-140 מעלות, מכוונים את מד הזמן ל-5 דקות, ולוחצים על כפתור ההפעלה בכדי להתחיל.
לאחר 5 דקות, מניחים את הסלסה בתוך המכשיר. סוגרים את מכסה ההשחמה, בוחרים בתוכנית טיגון באוויר חם, מכוונים את הטמפרטורה ל-140 מעלות, מכוונים את מד הזמן ל-16 דקות, ולוחצים על כפתור ההפעלה בכדי להתחיל.
לאחר 8 דקות, פותחים את המכסה ומנערים את הפרחים בתוך הסלסלה. ממשיכים לבשל 8 דקות נוספות. התהליך תם כאשר הפרחים שחומים ופריכים. מעבירים לקערה וחוזרים על התהליך עם יתרת הפרחים. מקפיצים את הכרובית המוכנה ברוטב ומגישים חם.