חזורטורטיה עם בקר ושפע פלפלים
טורטיה בקר ופלפלים, הכי מקסיקו בבית
מס סועדים
6-8
דרגת קושי
קשה
מצרכים
- 2 כפות שמן זית פלפל אדום אחד, פרוס לפרוסות
- פלפל ירוק אחד, פרוס לפרוסות בצל אחד מקולף וקצוץ
- 450 גרם של סטייק אנטרקוט חתוך לרצועות
- 2 כפות אבקת שום
- כף כמון
- 2 כפות מלח גס
- כפית פלפל שחור
- חבילה אחת של טורטיות תירס
טיפ: ניתן להוסיף טעמים רבים אל תוך הטורטיה בעזרת תוספות מעניינות כמו סלסה חריפה, גוואקמולי, פלפל חריף, כוסברה קצוצה ועוד.
הוראות הכנה
בחרו בתוכנית "בישול/צריבה", וכוונו את העוצמה ל- MED-HIGH. לחצו על כפתור START/STOP בכדי להתחיל. תנו למכשיר להתחמם במשך 5 דקות. לאחר 5 דקות, הוסיפו כף אחת של שמן זית ואת הפלפלים לתוך המכשיר.
הקפיצו את הפלפלים, תוך ערבוב עד שהם רכים ומבושלים, בערך 5 דקות. הוציאו את הפלפלים מהסיר והניחו בצד. הכניסו לסיר את הבצל ואת כף שמן הזית הנותרת.בשלו במשך 5 דקות, תוך ערבוב.
הוסיפו את נתחי הסטייק, אבקת השום, הכמון, המלח והפלפל השחור. בשלו עד שהסטייק מוכן, בערך 10 דקות. בכדי להרכיב את המנה, הניחו כמות קטנה של הפלפלים המוקפצים בתוך כל טורטייה.
מעל הפלפלים הניחו חתיכות של הסטייק המוקפץ. תוכלו להוסיף מעל כל תוספת שאתם אוהבים כגון מיונז, עגבניות, אבוקדו ועוד.
