אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
מתכונים
מתכון נינג’ה סמארט-ליד Ninja SMART LID

טארט בצלים מקורמל

טארט לא חייב להיות מתוק, וכאן הוא חוגג את כל הטוב של הבצל

ארוחה מהירה, מאפים, מנות עיקריות, מנות פתיחה
16 במרץ 2022

דירוג ממוצע: 0 מתוך 0 דירוגים

טארט לא חייב להיות מתוק, וכאן הוא חוגג את כל הטוב של הבצל

כמות מנות
4
זמן הכנה
5 דקות
דרגת קושי הכנה
קל
רכיבים:

45 ג' חמאה
2 כפות סוכר
6 בצלים קטנים, מקולפים וחתוכים לחצי לאורך
מלח ופלפל
כמה גבעולי תימין
300 מ"ל מים
בצק עלים מופשר, חתוך לעיגול בקוטר 26 ס"מ

הוראות הכנה:

מורחים את החמאה בבסיס הסיר של המכשיר. מפזרים מעל את הסוכר ומניחים את הבצלים החתוכים, עם הצד החתוך כלפי מעלה, מעל הסוכר שפיזרתם, בשכבה אחידה. מנסים לדחוס אותם צפופים ככל האפשר משום שהם מתכווצים מאד בעת הבישול.
מתבלים במלח ופלפל. מעבירים את הסליידר למצב טיגון באוויר חם / בישול , בוחרים בתוכנית בישול/ צריבה בעוצמה 4. מחממים עד שהחמאה והסוכר נמסו, בערך 3 דקות. מנמיכים עוצמה ל-3 ומוסיפים 150 מ"ל מים ואת התימין. סוגרים את המכסה ונותנים לתערובת לרתוח מעט. מדי פעם פותחים ובודקים כי המים מתאדים וכי נוצר קרמל זהוב בתחתית הסיר.
לאחר 3 דקות מפסיקים את פעולת בישול / צריבה והופכים את הבצלים על פיהם. מוסיפים את יתרת המים, בוחרים שוב בישול / צריבה ומכוונים טמפרטורה על עוצמה 3. לוחצים על הפעל וסוגרים את המכסה. מדי כמה דקות פותחים כדי לבדוק שהבצל מתרכך והמים מתאדים. כל תהליך בישול הבצלים ייקח בין 15 ל-20 דקות.
לאחר שהבצלים מוכנים, מניחים את עיגול הבצק המוכן מעל ומכסים את הבצלים היטב. עם כף עץ דוחפים את קצוות הבצק פנימה לכיסוי מלא של הבצל.
סוגרים את המכסה ובוחרים בתוכנית טיגון באוויר חם. מכוונים ל-200 מעלות ו-15 דקות. לאחר תום הזמן, נותנים לטארט לנוח במשך דקה ולהתמצק. מסירים את הסיר מהמכשיר והופכים אותו על צלחת גדולה ככה שהבצק יונח למטה והבצלים כלפי מעלה. מגישים חם.

מתאים למוצר:
מתאים למוצרים נוספים:
נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:
מן המגזין:
שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה

אפשר להציע לכם חברות?

הירשמו עכשיו למועדון שלנו ותיהנו
מ-5% הנחה על כל מוצרי שריג!

עוד לא נרשמתם
לניוזלטר שלנו???

נרשמים עכשיו ומקבלים את כל
ההטבות והכתבות ישירות למייל!

קדימה, שלא תפספסו