טאקו פטנט בנינג'ה עם שווארמה פרגיות
טאקו פריך ממולא בשווארמה פרגיות עסיסית, עם סלט עגבניות רענן. מתאים לארוחת בוקר, ערב או אירוח קליל. שימוש חכם במשולשי נירוסטה ובנינג'ה גריל לקבלת תוצאה מושלמת.
מס סועדים
6–8
דרגת קושי
בינונית

מצרכים
לטאקו:
- טורטיות מיני (או טורטיות גדולות שנחתכו לעיגולים)
- שמן קנולה (לרסס)
- משולשי נירוסטה (ניתן לרכוש בעליאקספרס)
לשווארמה פרגיות:
- 1 ק"ג פרגיות חתוכות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף ראס אל חנות
- ½ כף מלח
- 1 כף תבלין גריל עוף
- צ'ילי גרוס לפי הטעם
- ¼ כוס שמן קנולה
לסלט עגבניות:
- כוס עגבניות רגילות או שרי קצוצות
- ¼ צרור כוסברה קצוצה דק
- בצל קטן קצוץ דק
- מלח לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
תוספות:
- גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)
- טורטיות מיני (או טורטיות גדולות שנחתכו לעיגולים)
- שמן קנולה (לרסס)
- משולשי נירוסטה (ניתן לרכוש בעליאקספרס)
לשווארמה פרגיות:
- 1 ק"ג פרגיות חתוכות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף ראס אל חנות
- ½ כף מלח
- 1 כף תבלין גריל עוף
- צ'ילי גרוס לפי הטעם
- ¼ כוס שמן קנולה
לסלט עגבניות:
- כוס עגבניות רגילות או שרי קצוצות
- ¼ צרור כוסברה קצוצה דק
- בצל קטן קצוץ דק
- מלח לפי הטעם
- מיץ מחצי לימון
תוספות:
- גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)
הוראות הכנה
1. הכנת הטאקו:
- חמם את הנינג'ה גריל על מצב "אייר פריי" בטמפרטורה הגבוהה ביותר.
- הנח טורטיה על משולש נירוסטה, רסס מעט שמן.
- כסה במשולש נוסף והכנס לנינג'ה למשך כ-5 דקות עד שהטורטיה פריכה.
- הוצא והנח להתקרר כדי לשמור על הצורה.
2. הכנת השווארמה:
- ערבב את הפרגיות עם כל התבלינים והשמן בקערה.
- סדר את הפרגיות בתבנית חד-פעמית קטנה, כך שתיווצר יותר משכבה אחת.
- הכנס לנינג'ה גריל על מצב "רוסט" ב-170 מעלות למשך 40 דקות.
- לאחר ההתקררות, קצוץ את הפרגיות דק דק.
3. הכנת סלט העגבניות:
- ערבב את כל המרכיבים בקערה עד לאיחוד.
4. הרכבת הטאקו:
- מלא כל טאקו בפרגיות הקצוצות.
- הוסף מעל סלט עגבניות ופרמזן מגוררת לפי הטעם.
*המתכון באדיבות ענת שקד, מתוך קבוצת מכורי נינג'ה