עמוד הבית > חלת בייגלה ירושלמי מתוקה חזור חלת בייגלה ירושלמי מתוקהחלה טבעונית ומתוקה – מתוך התכנית קרן אגם אופה מהבית אהבתם? שתפו לחברים מס סועדים דרגת קושיהמתכון מתאים ל... מיקסר MIXSTAR דגם 400520 מורפי ריצ'רדס Morphy Richards 400520 ₪899 עמוד הבית > חלת בייגלה ירושלמי מתוקה חזור מצרכים430 גרם קמח פיצה70 גרם קמח דורום רימצ'נטה100 גרם סוכר לבן1 כף שמרים יבשים0.5 כף שטוחה מלח דק300 מ"ל מים30 מ"ל שמן זית לציפוי:שומשום להברשה:2-3 כפות שמן זיתכפית מלח גסהוראות הכנהבקערת מיקסר עם וו לישה מניחים קמח, שמרים וסוכר ומערבלים כדקהמוסיפים, תוך כדי ערבול, שמן זית, ומערבבים היטב ומוסיפים את המים, לא הכל בבת אחת, מתחילים מחצי כמות וממשיכים לאט לאט עד שהבצק מתגבש, מוסיפים מלח וממשיכים ללושלשים במשך 8 דקות נוספות במהירות איטיתמעבירים את הבצק לקערה, משומנת מעט, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה וחצי-שעתייםמחלקים את הבצק ל 4 כדורים שוויםמגלגלים כל כדור לרצועהבצלחת ארוכה מפזרים הרבה שומשוםטובלים את רצועת הבצק בתבנית מים ומעבירים לצלחת עם השומשום כשהחלק הרטוב כלפי מטהמרטיבים שוב את החלק העליון של הרצועה ומגלגלים את הבצק בשומשום כך שיצופו מכל צדדיוקולעים את הרצועות עם השומשום עליהן לחלות כרגיל ומניחים על נייר אפיה בתבנית התנורמתפיחים 30-40 דק' , כשהחלות מכוסות במגבתמחממים את התנור ל-220 מעלותאופים כ 20-25 דק׳ עד שהחלות שחומות היטבבקערה קטנה מערבבים שמן זית ומלח גסמוציאים את החלות מהתנור ומברישים מיד בתערובת שמן הזית סרטון המתכון - חלת בייגלה ירושלמי מתוקה, מתוך התכנית "קרן אגם אופה מהבית" -