אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
סופגניות בטיגון באוויר חם
מתכונים

הסופגנינג’ה של קובי אדרי בטיגון באוויר חם

סופגנייה מופחתת שומן בנינג׳ה גריל, כן אתם שומעים נכון עוד הוכחה לכך שאפשר להכין הכל במכשיר המופלא הזה, השתמשתי בפונקציית טיגון באויר חם עם התזה של שמן וקיבלתי תוצאה מושלמת, הבצק יצא כמו סופגניה בדיוק רק בלי כל השמן, למילוי שמתי ריבת תות שדה כי זה הכי טעים אבל כמובן שאתם יכולים לבחור בכל מילוי שאוהבים, ולא לשכוח אבקת סוכר

קינוחים
03/12/2023

דירוג ממוצע: 3.1 מתוך 9 דירוגים

סופגנייה מופחתת שומן בנינג׳ה גריל, כן אתם שומעים נכון עוד הוכחה לכך שאפשר להכין הכל במכשיר המופלא הזה, השתמשתי בפונקציית טיגון באויר חם עם התזה של שמן וקיבלתי תוצאה מושלמת, הבצק יצא כמו סופגניה בדיוק רק בלי כל השמן, למילוי שמתי ריבת תות שדה כי זה הכי טעים אבל כמובן שאתם יכולים לבחור בכל מילוי שאוהבים, ולא לשכוח אבקת סוכר

כמות מנות
16 סופגניות
זמן הכנה
שעה ורבע
דרגת קושי הכנה
רכיבים:

500 גרם קמח
240 מ״ל חלב פושר
30 גרם שמרים
100 גרם סוכר
ביצה אחת
חלמון אחד
50 גרם חמאה רכה
5 גרם מלח
ריבת תות שדה (או כל ריבה אחרת)
אבקת סוכר
שמן קנולה (אפשר ספריי ואפשר למרוח)

הוראות הכנה:

– בקערת המיקסר שמים את החלב השמרים הסוכר הקמח הביצה והחלמון ומפעילים דרגה בינונית 3-5
– ברגע שמתחיל להתגבש בצק מוסיפים את החמאה הרכה והמלח וממשיכים ללוש כ 10 דקות מהירות 3-4 עד שנוצר בצק אחיד ורך
– מעבירים לקערה מעט משומנת ומתפיחים בין 40-60 דק עד הכפלת הנפח
– יוצרים כדורים של 60 גרם, מועכים כל כדור כדי להוציא את האויר ועם צביטות דוחפים פנימה ומגלגלים לכדור חלק
– חוזרים על הפעולה עם שאר הכדורים
– חותכים נייר אפייה לקוביות קטנות (אני השתמשתי בנייר אפייה מחורר אבל גם רגיל יעבוד אל דאגה)
– מתיזים על הנייר מעט שמן ומניחים את הכדורים, מכסים ומתפיחים בין 15-25 דקות נוספות עד הכפלת הנפח
– מפעילים את הנינג׳ה מצב טיגון באויר חם 160 מעלות
– מכניסים 5 כדורים בסלסלה בזהירות בלי שירד האויר לסופגניה
– כל סופגניה תיקח 11 דקות בדיוק באמצע התהליך מומלץ לפתוח ולתת עוד התזה של שמן כדי שתצא מבריקה ולא אפויה כמו לחמניה
– חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק
– מחוררים כל סופגניה ומזריקים ריבה שאוהבים
– מפזרים אבקת סוכר
– שמים עוד טיפונת ריבה בשפיץ
– בתאבון וחג חנוכה שמח

מתאים למוצר:
מתאים למוצרים נוספים:
נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:
מן המגזין:
שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה