חזורהמבורגר סלק עם מיונז שמיר וסלט עלים
מארחים ורוצים להרשים את החברים הצמחוניים שלכם? המבורגר סלק צלוי ואף בריא!
מס סועדים
8
דרגת קושי
בינוני
זמן הכנה
15 דקות
מצרכים
3 סלקים גדולים
לחמניות המבורגר קטנות
שקית נבטים או עלי מיקרו
בצל אדום פרוס לפרוסות
מיונז שמיר:
חצי כוס מיונז
כף מלח
כף שמיר טרי
רבע כוס חומץ יין אדום
לחמניות המבורגר קטנות
שקית נבטים או עלי מיקרו
בצל אדום פרוס לפרוסות
מיונז שמיר:
חצי כוס מיונז
כף מלח
כף שמיר טרי
רבע כוס חומץ יין אדום
הוראות הכנה
בסיר בינוני הרתיחו מים. שטפו את הסלקים וחתכו אותם לפרוסות בעובי סנטימטר. הניחו את פרוסות הסלקים בתוך המים הרותחים ותנו להם לרתוח ברתיחה עדינה במשך שעה. הסירו את המיןם וייבשו את פרוסות הסלק עם נייר מגבת.
חממו את הגריל שלכם. הניחו את הסלקים על הגריל וסגרו את המכסה. צלו 4 דקות. הניחו את פרוסות הסלק בתוך לחמניה, והוסיפו פרוסה של בצל ואת העלים.
להכנת המיונז: ערבבו את כל הרכיבים בתוך קערה.
מרחו את המיונז על הלחמנייה השנייה וסגרו את הכריך.
