הוראות הכנה

---

מדליקים את המכשיר ומזיזים את הסליידר ימינה למצב טיגון באוויר/בישול ובוחרים בתוכנית בישול/צריבה, מכוונים את העוצמה ל-5 ולוחצים על כפתור ההפעלה. מוסיפים כף שמן לסיר ונותנים לו להתחמם כמה דקות. אל השמן החם מוסיפים 3 כפות מחית קארי ומטגנים תוך כדי ערבוב 2 דקות. מכבים את פעולת בישול/צריבה על ידי לחיצה על כפתור התחלה/עצירה.
מוסיפים לסיר את הבטטות, הפלפל, השעועית, חלב הקוקוס, הסוכר ורוטב הדגים. מתבלים.
בקערה קטנה מערבבים את שאר השמן ומחית הקארי. מניחים את הרשת המתהפכת בסיר מעל הירקות, ומוודאים שהיא במצב הגבוה שלה. מניחים את הפילטים של הדג מעליה כאשר צד העור כלפי מטה, ומברישים מעל את מחית הקארי והשמן שערבבנו. מתבלים במלח ופלפל.
סוגרים את המכסה ומזיזים את הסליידר לאמצע למצב בישול בשילוב אדים. בוחרים בתכנית טיגון + אידוי, מכוונים את הטמפרטורה ל-225 מעלות ומכוונים את הזמן ל-8 דקות לוחצים על כפתור ההתחלה. בסיום הבישול מסירים את הפילטים לצלחת, מוסיפים לקארי את עלי הבזיליקום ואת הפלפל החריף ומערבבים היטב. מגישים חם, לצד אורז לבן.