בריסקט חגיגי לשולחן החג
בריסקט חגיגי, עסיסי וקריספי – עם ירקות שורש ורוטב מתקתק־מעושן, מושלם לשולחן החג.
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל
מצרכים
- בצל קצוץ לרצועות
- 5 שיני שום
- 2 בטטות
- 6 תפוחי אדמה
- נתח בריסקט
לרוטב:
- 3 כפות סילאן
- כף וחצי סויה
- כף וחצי דבש
- כפית חרדל
- כפית פפריקה מעושנת
- כפית תבלין פילדלפיה
- כפית מלח
- קורט פלפל שחור
- קורט אגוז מוסקט
הוראות הכנה
- במגש הטאבון של נינג’ה מסדרים את הירקות ומניחים מעל את נתח הבריסקט.
- מערבבים את כל מצרכי הרוטב, יוצקים על הבשר ומעסים היטב מכל הצדדים.
- שלב ראשון: צלייה גורמה ב־330 מעלות ל־15 דקות לסגירה וקריספיות.
- שלב שני: עוטפים את הנתח בנייר כסף, מחזירים לטאבון ל-3-3:50 שעות על 130 מעלות (הזמן משתנה לפי גודל הנתח – מומלץ לבדוק).
וזהו! נתח בריסקט מושלם, עסיסי וקריספי – כי נינג’ה אמיתי לא מתאמץ, גם בחג.
תשלחו למי שמארח אתכם בחג!
*קרדיט לאביאור ספיר
















