אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
בייגלס - בייגל אמריקאי
מתכונים
מתכון מעבד מזון מקצועי נינג’ה Ninja Food Processor Professional

בייגלס

אין כמו לפתוח את הבוקר עם בייגל אמריקאי טרי עם כל ממרח שאוהבים

מאפים
06/04/2021

דירוג ממוצע: 4.7 מתוך 3 דירוגים

אין כמו לפתוח את הבוקר עם בייגל אמריקאי טרי עם כל ממרח שאוהבים

כמות מנות
10
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי הכנה
קל

רכיבים:

  • כוס וחצי של מים פושרים
  • כף וחצי שמרים יבשים
  • כף סוכר
  • 4 כוסות קמח לבן
  • כף מלח
  • אמבט מים:
  • כף גדושה סודה לשתייה
  • 4 כוסות מים
  • תוספות אפשריות לבזיקה:
  • מלח גס, שומשום, גרעיני חמנייה

הוראות הכנה:

  1. הרכיבו את להב הבצק בתוך המכל. הוסיפו את המים, הסוכר והשמרים אל המכל. תנו להם לשבת 5 דקות במכל. לאחר 5 דקות, הוסיפו את כל שאר המרכיבים של הבצק, לחצו על כפתור MIX.
  2. לאחר ערבול מלא, הניחו את כדור הבצק בקערה משומנת. כסו באופן רופף עם ניילון נצמד, הניחו 40 דקות לתפיחה, או עד שהבצק הכפיל נפח.
  3. חממו תנור ל-175 מעלות (ניתן להכין גם על תכנית אפייה באחד ממכשירי הנינג’ה) והכינו 2 תבניות אפייה עם נייר אפייה עליהן, משומן בספריי שמן.
  4. לאחר שהבצק תפח, חלקו אותו ל-10 חלקים שווים, וגלגלו כל חלק לעיגולים. כדי לעצב את הבייגל קחו עיגול ועם האצבע המורה והאגודל, צרו חור במרכז הבייגל. מתחו מעט ועצבו את הצורה. הניחו את הבייגל לנוח על התבנית, מכוסה בניילון נצמד, למשך 20 דקות.
  5. הכינו את אמבט המים: ערבבו בסיר את המים עם הסודה לשתייה והביאו לרתיחה. לאחר התפיחה הנוספת, הניחו בתוך המים הרותחים 2 בייגלים בכל פעם. הרתיחו כל בייגל במשך 2 דקות מכל צד והוציאו אל התבנית.
  6. לאחר שטבלתם את כל הבייגלס, הוסיפו מעל תוספות, אם תרצו, והכניסו לאפייה במשך 20-25 דקות, עד שהבייגלס שחומים.

מתאים למוצר:

מתאים למוצרים נוספים:

נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:

מן המגזין:

שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה

אפשר להציע לכם חברות?

הירשמו עכשיו למועדון שלנו ותיהנו
מ-5% הנחה על כל מוצרי שריג!

* ללא כפל מבצעים והנחות אשר קיימים באתר