מתכון אורז עם בשר טחון ותוספות בטעם מקסיקני

אורז עם בשר טחון ותוספות בטעם מקסיקני

ארוחת ערב משפחתית קלה ומהירה הכוללת אורז מתובל עם שעועית שחורה, בשר טחון בסגנון טאקו, פלפלים קלויים ובצל

מס סועדים

דרגת קושי

קל

מצרכים

קומה 1 (תבנית בישול):

2 כוסות אורז לבן שטוף

2 קופסאות (425 גרם כל אחת) שעועית שחורה, מסוננת ושטופה

1/2 כוס כוסברה או פטרוזיליה קצוצה דק

1 כף שמן קנולה

1 ליטר מים

2 כפות מיץ לימון

קומה 2 (מגש אפייה):

1 פלפל אדום, ללא גרעינים ופרוס דק

1 בצל צהוב קטן, קלוף ופרוס דק

1 כף שמן זית

2 כפיות אורגנו מיובש

מלח גס לפי הטעם

פלפל שחור טחון לפי הטעם

680 גרם בשר בקר טחון

2 כפות תבלין גריל

להגשה (אופציונלי):

טורטיות רכות או קשות

סלסת עגבניות

הוראות הכנה

למעט מיץ הלימון, מניחים את כל רכיבי קומה 1 בתבנית הבישול ומערבבים היטב. מכניסים את התבנית לקומה 1.
בקערה גדולה, מערבבים את הפלפלים, הבצל, שמן הזית, האורגנו, המלח והפלפל עד שהכול מתערבב באופן אחיד. מניחים בצד אחד של מגש האפייה.
באותה קערה גדולה, מערבבים את הבשר והתיבול. מניחים בצד השני של מגש האפייה. מכניסים את המגש לקומה 2.
סוגרים את הדלת ומעבירים את המתג החכם ל”בישול משולב”. בוחרים בתוכנית “ארוחה משולבת”, מכוונים את הטמפרטורה ל-150 מעלות ואת הזמן ל-10 דקות. לוחצים על “התחלה/עצירה” כדי להתחיל בבישול (המכשיר יבצע אידוי למשך כ-10 דקות).
בסיום הבישול, מוציאים את המגש והתבנית מהמכשיר. מעבירים את הבשר עם הנוזלים לקערה גדולה ומפוררים בעזרת כף. מוסיפים את מיץ הלימון לאורז, אם רוצים, ומפוררים בעדינות. מגישים את המרכיבים על מגש גדול עם טורטיות רכות או טאקו קשה.