חזוראורז חגיגי לראש השנה
שדרגו את האורז הסטנדרטי לכבוד החג
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל
מצרכים
2 כוסות אורז בסמטי שטוף
1/2 כוס שקדים קלויים
1/4 כוס צימוקים
1 בצל קצוץ דק
2 כפות שמן זית
3 כוסות ציר ירקות או מים
1/2 כוס רימונים לקישוט
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל לפי הטעם
1/2 כוס שקדים קלויים
1/4 כוס צימוקים
1 בצל קצוץ דק
2 כפות שמן זית
3 כוסות ציר ירקות או מים
1/2 כוס רימונים לקישוט
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
מחממים את הסמארט ליד במצב “בישול צריבה”. מכוונים את הטמפרטורה לדרגה 5-HI
מוסיפים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב (כ-5 דקות). לוחצים על כפתור התחלה עצירה לעצירת התוכנית.
מוסיפים את האורז והציר (או המים) לסיר. מערבבים היטב, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, סוגרים את המכסה, ומזיזים את הסליידר אל מצב “בישול באדים”. בוחרים במצב “טיגון + אידוי”, מכוונים את הטמפרטורה ל-200 מעלות ומכוונים את הזמן ל-12 דקות. לוחצים על כפתור ההתחלה.
לאחר שהאורז התבשל, פותחים את המכסה בזהירות ומוסיפים את הצימוקים והשקדים הקלויים. מערבבים קלות. מכבים את המכשיר ומעבירים את האורז לקערת הגשה. מקשטים ברימונים ובפטרוזיליה קצוצה.
