3 מתכונים לטאבון נינג'ה

פיצה מושלמת ב2.5 דקות

מצרכים

• כדור בצק
• רוטב עגבניות
• תוספות לפי הטעם

הוראות הכנה

1. מוודאים שהאבן שמוט מונחת בטאבון.
2. מדליקים את הטאבון ומכוונים את הגלגלת השמאלית לתוכנית פיצה .
3. בעזרת הגלגלת הימנית בוחרים במצב- Artisan.
4. לוחצים על כפתור ההתחלה – הטאבון יתחיל בחימום מקדים.
5. מפזרים קמח (רצוי סמולינה) על משטח עבודה ומניחים עליו את כדור הבצק.
6. מפזרים מעט קמח גם מעל הבצק.
7. פותחים את הבצק בעזרת האצבעות – משאירים שוליים דקים בקצוות.
8. לאחר פתיחה ראשונית, מרימים את הבצק ומותחים בעדינות תוך סיבוב ליצירת עיגול בגודל הרצוי.
9. מורחים במרכז הבצק רוטב עגבניות.
10. מוסיפים גבינה, תוספות אהובות וקצת שמן זית.
11. כאשר הטאבון מגיע לטמפרטורה הרצויה והחימום המקדים מסתיים, מכניסים את הפיצה לטאבון.
12. אופים 2.5 דקות עד שהפיצה מוכנה. בתאבון!

סלמון מעושן בלימון ודבש

מצרכים

• פילה סלמון שלם (כ- 2.5 ק״ג)
• ⅓ כוס דבש
• ⅓ כוס שמן זית
• מיץ משני לימונים
• ראש שום
• חופן שמיר חתוך גס
• מיני תפו״א
• מלח/פלפל לפי הטעם
• פלט

הוראות הכנה

1. מערבבים בקערה קטנה את מרכיבי הרוטב (דבש, מיץ לימון, 4 שיני שום כתושות, שמן זית, מלח ופלפל) עד שהתערובת אחידה.
2. מניחים את הדג בתבנית לטאבון ויוצקים עליו את הרוטב. ניתן להשאיר למנוחה קצרה לספיגת טעמים, אך לא חובה.
3. חורצים את תפוחי האדמה לאורך במרווחים קטנים ומסדרים גם אותם בתבנית לצד הדג. מוסיפים את שיני השום שנותרו.
4. מדליקים את הטאבון על תוכנית עישון.
5. מכניסים פלט למגירת הפלט שבצד הימני של הטאבון.
6. מכוונים לחום של 180 מעלות ולזמן של 40 דקות.
7. מכניסים את התבנית לטאבון לוחצים על כפתור ההתחלה.
8. לאחר סיום תהליך ההצתה, הטאבון יתחיל בספירה לאחור של זמן ההכנה.
9. בסיום העישון, מוציאים את התבנית, מסדרים את הדג והירקות בצלחת הגשה ומגישים עם שמנת חמוצה או גבינה לבנה בצד.
10. בתאבון!

עוף ותפוחי אדמה

מצרכים

• 4 כרעיים טריים נקיים עם העור
• 4-5 תפו״א מזן דזירה (אפשר גם אחרים) חתוכים לרבעים
• 4-5 בצלי שאלוט קלופים

למרינדה 

• 2 כפות חרדל דיז׳ון
• ⅓ כוס שמן זית
• כף שום כתוש
• כפית ג׳ינג׳ר חתוך דק
• צלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה

1. מסדרים את כרעי העוף על תבנית האפייה של הטאבון.
2. בין הכרעיים מניחים את תפוחי האדמה ובצלי השאלוט.
3. מערבבים בקערה את כל מרכיבי המרינדה ויוצקים על העוף והירקות.
4. מוודאים שהרוטב מכסה היטב את כל המרכיבים.
5. מדליקים את הטאבון ובוחרים בתוכנית צלייה גורמה.
6. מכוונים את השלב הראשון ל־285 מעלות ל־5 דקות.
7. מכוונים את השלב השני ל־180 מעלות לשעה.
8. לוחצים על כפתור ההפעלה, הטאבון יתחיל בפעולת החימום המקדים.
9. כשמופיעה ההודעה ADD FOOD, מכניסים את התבנית עם העוף והירקות פנימה.
10. בתום שני שלבי הצלייה מוציאים את התבנית, בתאבון!

מחפשים עוד רעיונות למתכונים מעולים? כאן תוכלו למצוא מתכונים נוספים לפיצות, מאפים, דגים, בשר ועוד.