מתכונים לשבועות עם נינג'ה: 4 מנות חלביות מושלמות לאירוח

פשטידת ברוקולי ירוקה וקלה להכנה

מכשירים: בלנדר Ninja TB403 + Ninja Grill AG653

מספר סועדים: 4–6 | דרגת קושי: קל

הפשטידה הזו היא פתרון מושלם לארוחה קלילה, מזינה ומלאת ירק – הכנה מהירה בבלנדר ואפייה ישירות על הגריל.

מצרכים

• 2  ביצים
• גביע קוטג’ (250 גרם)
• חצי כוס גבינה צהובה מגוררת
• כוס פרחי ברוקולי מאודים
• חצי כוס קמח תופח
• כף שמן זית
• תיבול: מלח, פלפל
• שמן לשימון

אופן ההכנה

שלב 1 – הכנת הבלילה במעבד מזון:

מכניסים לבלנדר את הביצים, הקוטג', הגבינה הצהובה, שמן הזית והתבלינים.

מוסיפים את הקמח והברוקולי.

לוחצים על לחצן ה- BlendSense  עד לקבלת תערובת אחידה.

אם רוצים חתיכות ברוקולי קטנות ניתן ללחוץ על לחצן פולס.

 

שלב 2 – אפייה בנינג'ה גריל:

מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית אפייה או מחבת, בטמפרטורה של 160–170 מעלות.

משמנים קלות תבנית מתאימה לגריל (אפשר חד"פ מאלומיניום או תבנית סיליקון תואמת).

יוצקים את הבלילה לתבנית ומשטחים בעדינות.

מכניסים לגריל ואופים 25–30 דקות, עד שהפשטידה זהובה ומתייצבת.

אם רוצים להשחים עוד יותר – מעלים לחום גבוה ל־2–3 דקות אחרונות.

מצננים מעט ופורסים להגשה.

פסטה רוזה עשירה ברוטב שמנת-עגבניות

מכשיר: Ninja SmartLid

מספר סועדים: 4 | דרגת קושי: קל

כל הטעמים של איטליה, בקלי־קלות – סיר אחד, רוטב אחד, אפקט וואו אחד.

מצרכים

• שמן זית, בצל, שום, תיבול
• קופסת עגבניות מרוסקות
• חצי כוס מים
•  250 גרם פסטה קצרה
• חצי כוס שמנת לבישול
• גבינת פרמזן ובזיליקום (אופציונלי)

אופן ההכנה

1. מפעילים את מכשיר הסמארט ליד על מצב בישול / צריבה
2. מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל כ־3 דקות עד שהוא נעשה שקוף.
3. מוסיפים את השום והתבלינים ומבשלים עוד דקה.
4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המים והפסטה. מערבבים היטב לוודא שהפסטה מכוסה בנוזלים.
5. סוגרים את המכסה, עוברים למצב סיר לחץ,  בוחרים עוצמה גבוה (High)  מבשלים למשך  5 דקות בשחרור לחץ מהיר.
6. בסיום, פותחים את המכסה, מוסיפים את השמנת והפרמזן, מערבבים היטב.
7. מפעילים שוב את מצב בישול / צריבה ומבשלים עוד 2–3 דקות עד שהרוטב מסמיך.
8. מקשטים בעלי בזיליקום ומגישים חם.

בלינצ’סים דקיקים במילוי מתוק או מלוח

מכשיר Ninja Grill AG653 : על תוכנית מחבת  

מספר סועדים: 4 | דרגת קושי: קל

בלינצ’סים רכים וזהובים שמכינים במקום מחבת – ישירות על הפלטה של נינג'ה! מושלמים לאירוח.

בלילה

• 1 כוס חלב
• 1/2 כוס מים
• 2 ביצים
• 1 כוס קמח
• 2  כפות שמן
• 1 כפית סוכר
• קורט מלח
• שמן או חמאה לשימון הפלטה

מילוי לבחירה

• גבינה וסוכר
• שוקולד למריחה
• ריבה
• תפו”א ובצל

אופן ההכנה

1. טורפים בקערה את כל רכיבי הבלילה עד לקבלת תערובת חלקה ודלילה.
2. מניחים לבלילה לנוח 15–30 דקות.
3. מחממים את מכשיר הנינג'ה גריל על תוכנית מחבת בטמפרטורה גבוהה (HI) וממתינים לחימום מלא.
4. משמנים את המחבת במעט חמאה או שמן.
5. יוצקים כ־1/4 כוס בלילה לפלטה ומשטחים לעיגול דק בעזרת כף או תרווד.
6. מטגנים כ־1–2 דקות עד שהשוליים מזהיבים, הופכים בעדינות, ומבשלים עוד כחצי דקה.
7. חוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.
8. ממלאים כל בלינצ'ס לפי הטעם ומגישים חם.

פשטידת תירס רכה עם קראסט זהוב

מכשירים: Ninja TB403 + Ninja Grill AG653

מספר סועדים: 4–6 | דרגת קושי: קל

מתכון קליל עם תוצאה עשירה ומנחמת – בלנדר אחד, גריל אחד, אפקט מרשים.

מצרכים

 1 קופסת גרגירי תירס (400 גרם), מסוננים

 2 ביצים

1  גביע קוטג' (250 גרם)

 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת

1/4  כוס גבינה בולגרית מפוררת (לא חובה, מוסיפה מליחות)

1/2  כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם 1/2 שקית אבקת אפייה)

 1 כף שמן

1/4  כפית מלח

1/4  כפית פלפל שחור

שמן לשימון תבנית

 אופן ההכנה

שלב 1 – הכנת הבלילה בבלנדר TB403:

מכניסים לבלנדר את הביצים, הקוטג', השמן, התבלינים והגבינות.
מוסיפים את הקמח ואת רוב גרגרי התירס (משאירים כ־2 כפות לקישוט אם רוצים).
לוחצים על לחצן ה-BlendSense עד לקבלת תערובת אחידה.
אם רוצים פשטידה עם חתיכות תירס – מוסיפים את התירס השמור ידנית לאחר הטחינה.

 

שלב 2 – אפייה בנינג'ה גריל:

מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית אפייה בטמפרטורה של 160–170 מעלות.
משמנים תבנית מתאימה לגריל (תבנית סיליקון או חד"פ מאלומיניום).
יוצקים את הבלילה לתוך התבנית ומיישרים.
אופים 30–35 דקות, עד שהפשטידה יציבה וזהובה.
ניתן להוסיף עוד גבינה מלמעלה לקראת הסוף להשחמה.
מצננים מעט לפני ההגשה.

לסיכום
מבשלים את שבועות עם מכשירי נינג'ה – כי כשיש לכם את המכשירים הנכונים, גם מנות חגיגיות ומרשימות הופכות לפשוטות, מדויקות ומהירות.
חג שמח וטעים!