3 מתכונים קלים שאפשר להכין עם הילדים בבית

מטבח

אחת הפעילויות שילדים הכי אוהבים לעשות זה להכיר את המטבח, וכן, גם ילדים קטנטנים יכולים להנות מזה, כל עוד אתם מתאימים עבורם את המתכון. הסוד בשילוב ילדים במטבח הוא למצוא מתכון שיאפשר להם גם לקחת בו חלק פעיל, ולא רק לצפות מהצד איך אבא או אמא עושים, וגם לחשוב על מתכון שבסוף תהליך האכילה, יתחשק להם לאכול אותו בעצמם. בעזרת מכשיר הנינג’ה גריל, שמדמה גריל, תנור או מנגל אמיתי, ללא עשן, הילדים יוכלו לקחת חלק פעיל בהכנת ארוחה טעימה, מפנקת ועם 75% פחות שומן מאשר בדרכי הכנה אחרות. אז קדימה, שימו סינר ובואו נבשל!

כמה כללים מכוונים לפני שמתחילים

• מומלץ לבחור מתכון שיאפשר לילד, בהתאם לגיל, לעשות את רובו לבד, ואפילו כזה שהם יוכלו לעשות בעצמם לבד, גם אם אתם לא נמצאים. לילדים קטנים יותר מומלץ לבחור מתכון שלא כולל שימוש בשום מקור חום כמו תנור או גז, כמו סלט קליל, כדורי שוקולד וכו. ילדים גדולים יותר כבר יכולים להתחיל במתכונים שמותאמים לתנור וכמובן במכשיר הנינג’ה גריל, תחת השגחה של מבוגר בעת שימוש במכשיר.
• נסו לבחור מתכונים עם תוצאה שמגיעה מהר. אל תלכו על משהו שזקוק לבישול של כמה שעות או עוגה שזקוקה להקפאה של לילה. הדרך לעודד ילדים לבשל היא להראות להם כמה קל ומהיר מגיע הרגע בו יושבים לאכול, לאחר שהתחלנו לעבוד. תהליכים ארוכים יכולים לרפות את ידיהם.
• אל תחפשו דווקא את המתכונים שהייתם רוצים שיאכלו כמו ברוקולי מאודה או עדשים, כאשר אתם מתחילים תהליך. כדי לחשוף אותם למטבח באופן שיעודד אותם לפתח עצמאות ולהתחיל לבד, צריך לבחור את מה שהם הכי אוהבים ושיפנק אותם, ואז לאט לאט בהדרגה לעבור לדברים שאתם הייתם רוצים שיאכלו.

ויאללה, אחרי שהתכוננו, הגיע הזמן למתכונים שילדים אוהבים במיוחד!

נאגטס עוף

הילדים שלכם מכורים לנאגטס של רשת מזון מהיר מפורסמת? כן, אנחנו לא מאשימים אותם, גם אנחנו. אבל את הגרסה של הבית ניתן להכין בקלות, ללא חומרים מעובדים או משמרים, מעוף טרי, וזה יוצא סופר סופר קריספי וטעים, בלי לטגן, בזכות תוכנית טיגון באוויר המעולה של המכשיר. תסמכו עלינו, הילדים ייהנו להכין, וכבר לא יסכימו לאכול באותה הרשת יותר.

מה צריכים?

• קילו עוף טחון (אפשר גם פרגיות טחונות, יוצא אקסטרה עסיסי)
• מלח
• מעט פלפל שחור
• כף פפריקה מתוקה
• כף אבקת שום
• כף קמח (לא חובה)
• פירורי לחם

איך מכינים?

אנחנו כמובן רוצים לערב את הילדים שלנו אז פשוט מניחים את כל חומרי התערובת בתוך קערה, חוץ מפירורי הלחם ונותנים לילדים לערבב וללוש היטב עם הידיים, עד שכל התבלינים מתאחדים היטב בתוך העוף. לאחר שיש עיסה אחידה, מגיע החלק היצירתי – קורצים עיגולים קטנים ומשטחים אותם בידיים לצורת נאגטס, יחסית שטוח. עוטפים כל נאגט בפירורי לחם ומניחים על מגש. אם יש לכם זמן, מומלץ להניח את הנאגטס בערך 20 דקות במקרר, להתייצבות.

מחממים את הגריל על תוכנית טיגון באוויר ב-200 מעלות. מרססים על הנאגטס מעט ספריי שמן ומניחים במכשיר. אחרי 5-6 דקות, הופכים כל נאגט לצד השני, מרססים עוד ריסוס קטן ול-5-6 דקות נוספות, עד שזהוב ומוכן.

לחמניות גבינה ותירס

בקיץ אנחנו תמיד מחפשים נשנושים קלילים יותר, לא ארוחות כבדות, אלא דברים שכיף לחטוף ולנשנש וכאלה הן הלחמניות המעולות הללו. הילדים ישמחו לעזור ללוש את הבצק, לגלגל את הלחמניות וכמובן לזלול אותן בתום ההכנה. הן מצוינות גם כשהן קרות, לכן יתאימו כנשנוש לקחת ליום בים או בבריכה, או לשלוח עם הילדים כשהם יוצאים לאטרקציה או לקייטנה. החלק הכיף נעוץ בתוכנית האפייה של מכשיר הנינג’ה. אין צורך לחמם תנור ולבזבז זמן יקר. המכשיר מתחמם במהירות ואפה בערך בחצי מהזמן שהיה לוקח לאפות בתנור רגיל.

מה צריכים?

• 200 ג’ גבינה לבנה
• חצי כוס גבינה צהובה מגורדת, מה שאוהבים
• כוס גרגירי תירס מקופסת שימורים, ללא הנוזל
• 2 כוסות קמח
• כפית אבקת אפייה
• ביצה אחת
• חצי כוס שמן
• מלח ופלפל לפי הטעם

איך מכינים?

גם כאן, הילדים יכולים לקחת חלק בכל שלב בתהליך. למדו אותם למדוד כמויות ולשפוך לתוך הקערה את כל המרכיבים, ותנו להם ללוש את התערובת הרכה. אם אתם רוצים, תוכלו להכין את הלחמניות בתוך כוסיות מאפינס, אבל ניתן גם להוסיף עוד טיפה קמח ולקרוץ בידיים לחמניות ולכדרר.

אופים את הלחמניות בתוכנית אפייה, על 200 מעלות, עד שהן זהובות ושחומות מבחוץ, בערך 15 דקות.

פיצלאווח

אם הילד שלכם לא אוהב פיצה, תרימו את היד. כן, אנחנו מתארים לעצמנו שאף אחד כאן לא הרים. אין יותר כיף מלהכין פיצה בבית, בזריזות ועוד על בצק מלאווח מפנק וקריספי. בזכות השימוש הנוח במכשיר, ניתן לאפות פיצה על מלאווח קפוא בלחיצת כפתור. כן, ניתן להכניס כמעט כל דבר קפוא אל המכשיר והוא יבשל, יצלה או יאפה אותו לשלמות. אם חיפשתם ארוחת ערב מהירה שהילדים יטרפו – הגעתם למקום הנכון.

מה צריכים?

• חבילת מלאווח קפוא
• חבילה קטנה של רסק עגבניות
• אורגנו
• אבקת שום
• מלח
• פלפל
• כפית סוכר
• גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת
• תוספות לפי מה שאוהבים – תירס, פטריות, זיתים, גבינה בולגרית, בצל, עגבניות שרי ועוד

איך מכינים?

מתחילים באפייה ראשונית של המלאווח, וכאן הקטע הכי קל וכיף. מחממים את הנינג’ה על תוכנית טיגון באוויר ב-200 מעלות ומניחים מלאווח קפוא בתוכו, ישר מההקפאה. נותנים לו להזהיב אך לא להשחים או להישרף, בערך 5 -6 דקות. בינתיים בקערית קטנה מניחים את רסק העגבניות ומוסיפים לו מלח, פלפל, שום, סוכר ואורגנו. מערבבים היטב ומוסיפים 2-3 כפות של מים רותחים כדי לפתוח את הרסק ולהמיס את התבלינים. כשהמלאווח מוכן מוציאים אותו, מורחים רוטב, מפזרים גבינה, מפנקים בתוספות שאוהבים ומחזירים למכשיר לעוד 2-3 דקות להמסה והשחמה של הגבינה. בתאבון!