אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
מגזין שריג

טיגון בריא: סירי טיגון באוויר חם לעומת טיגון בשמן מסורתי – מהפכה בריאותית או טרנד חולף?

זה כבר לא סוד שטיגון בשמן עמוק הוא אופציית בישול שלא ממש מומלצת עבורנו, בלשון המעטה, אבל בינינו - איך אפשר לוותר על הטעם המענג של טיגון? בין אם זה שניצל פריך, צ'יפס קריספי ורותח או כדור גבינה מטוגן עם חוטי מוצרלה שנמתחים עד הנצח – לא קל לוותר על הטעם הכמעט ממכר של מאכל מטוגן וקריספי, לא בריא ככל שיהיה. החדשות הפחות טובות הן שטיגון הוא אכן לא בריא לנו, אך החדשות הטובות ממש הן שאפשר ליהנות מהטעם המשובח של אוכל מטוגן, בלי לחשוש מהקלוריות והשומן - סירי הטיגון באוויר חם הם המהפכה שמשנה את חוקי המשחק, האמנם? בואו נצלול אחת ולתמיד ונבין - האם סירי הטיגון באוויר חם באמת עדיפים מטיגון מסורתי בשמן?
זה כבר לא סוד שטיגון בשמן עמוק הוא אופציית בישול שלא ממש מומלצת עבורנו, בלשון המעטה, אבל בינינו - איך אפשר לוותר על הטעם המענג של טיגון? בין אם זה שניצל פריך, צ'יפס קריספי ורותח או כדור גבינה מטוגן עם חוטי מוצרלה שנמתחים עד הנצח – לא קל לוותר על הטעם הכמעט ממכר של מאכל מטוגן וקריספי, לא בריא ככל שיהיה. החדשות הפחות טובות הן שטיגון הוא אכן לא בריא לנו, אך החדשות הטובות ממש הן שאפשר ליהנות מהטעם המשובח של אוכל מטוגן, בלי לחשוש מהקלוריות והשומן - סירי הטיגון באוויר חם הם המהפכה שמשנה את חוקי המשחק, האמנם? בואו נצלול אחת ולתמיד ונבין - האם סירי הטיגון באוויר חם באמת עדיפים מטיגון מסורתי בשמן?

העיקר הבריאות

בואו נתחיל מהעיקר – הבריאות שלכם. טיגון מסורתי בשמן עמוק הוא כמו להזמין את הכולסטרול והקלוריות העודפות לארוחת ערב. למרות טעמו המשובח, טיגון בשמן עמוק מהווה סיכון משמעותי לבריאותנו. בתהליך הטיגון, המזון סופג כמויות גדולות של שמן, מה שמגדיל באופן דרמטי את תכולת הקלוריות והשומן במנה. שומן זה, בעיקר כשמדובר בשומן רווי, עלול להוביל לעלייה ברמות הכולסטרול ה-“רע” בדם, ובכך להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם. בנוסף, בטמפרטורות גבוהות, השמן עלול לייצר חומרים מזיקים כמו אקרילאמיד, שנקשרו לסיכונים בריאותיים שונים. לעומת זאת, סירי הטיגון באוויר חם הם כמו מאמן כושר אישי למזון שלכם. הם מפחיתים את כמות השומן בצ׳יפס עד 75% בהשוואה לטיגון מסורתי, בלי לוותר על הפריכות המושלמת שאנחנו כל כך אוהבים. אבל זה לא נגמר בצ’יפס. חשבו על כל המאכלים האהובים עליכם – שניצלים, פלאפל, טבעות בצל – כולם יכולים לעבור מהפך בריאותי עם סירי הטיגון באוויר חם. זה כמו לתת למאכלים שלכם כרטיס VIP למועדון הבריאות, בלי לוותר על הטעם המשובח.

מקסימום בריאות ונוחות, מינימום מאמץ ולכלוך

ומה עם הנוחות? ובכן, כל מי שמטגן או טיגן בחייו יודע שכדי לעשות את המלאכה הזאת כמו שצריך, נדרש לפחות בקבוק ליטר של שמן, ומי מאיתנו לא תהה מה לעשות עם השמן שנותר בסיום? אז קיבלנו גם עוד פריט ברשימת הקניות וגם שאריות שצריך להתמודד איתן. אגב, הפתרון הוא לשפוך את השמן לשקית ולזרוק לפח. אבל הפתרון הפשוט הרבה יותר הוא סירי הטיגון באוויר חם שהם כמו קוסם במטבח שלכם. הם גם מבשלים מהר יותר מתנור רגיל, חוסכים לכם זמן יקר, ומשאירים פחות בלגן לנקות אחר כך. עבור טיגון באוויר חם, כל שתזדקקו לו הוא מקסימום ריסוס קל של תרסיס שמן, אז אתם יכולים להחזיר את גלוני השמן למזווה. ומה עם הניקיון? ובכן, שכחו משעות של שפשופים והשריית הסיר במים חמים כדי לגרד את כל השמן השרוף. החלקים הנשלפים של סירי הטיגון באוויר חם לרוב מתאימים למדיח הכלים. לא יכול היה להיות קל יותר, נכון?

בשורה תחתונה,
בין אם מדובר ביתרונות בריאותיים ובין אם מדובר בנוחות וחיסכון כלכלי – סירי טיגון באוויר חם הם עדיפים בכמה רמות מאשר טיגון מסורתי בשמן עמוק. אבל למה להסתפק רק בטיגון? עם סירי הטיגון באוויר חם אפשר לאפות, לצלות, לייבש ולהכין מגוון מאכלים שונים! אז כשמדובר בבריאות ובתקציב שלכם – אין ספק שמכשירי הטיגון באוויר החם הם ההשקעה הבאה למטבח שלכם – זו לא רק קנייה, זו השקעה בבריאות שלכם ובאיכות החיים שלכם, כזו שלא דורשת מכם לוותר על הטעם המנחם והמענג של מנה מטוגנת ומפנקת!

להשראה למתכונים שאפשר להכין לחצו כאן

כתבות נוספות

בטח יעניין אתכם

המוצרים שאתם חייבים להכיר

המתכונים שלנו

שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה