מתכון מרק כרובית קטיפתי

מרק כרובית קטיפתי

מרק כרובית במרקם חלק במיוחד, עם עומק טעמים נקי ומנחם בכל כף.

מס סועדים

דרגת קושי

קל

מצרכים

• 1 כרובית בינונית, מפורקת לפרחים
• 1 בצל לבן קטן
• 2 שיני שום
• 500 מ״ל מים רותחים או ציר ירקות
• 3-4 כפות שמן זית
• מלח לפי הטעם

הוראות הכנה

הכנה בבלנדר חם:
מכניסים לקנקן הבלנדר את כל המרכיבים: פרחי הכרובית, הבצל, שיני השום, שמן הזית והמלח. מוסיפים את המים הרותחים (או הציר) עד לכיסוי או לפי הסימון המקסימלי לבישול חם.

הפעלה ובישול:
בוחרים בתוכנית Smooth Soup (מרק חלק) ומפעילים. המכשיר יבצע את פעולת הבישול והטחינה בו-זמנית.

סיום והגשה:
בתום כחצי שעה, כשהתוכנית מסתיימת, יתקבל מרק חם ובעל מרקם קטיפתי. טועמים בזהירות, מתקנים תיבול במידת הצורך ומגישים.

קרדיט למארק אלדוב מנבחרת ישראלי קיטצ'ן