מאפייני הסכינים:

• פלדת אל חלד גרמנית – להבי הסכינים מחושלים, עמידים בפני חלודה וחזקים לכל משימות המטבח
• אחיזה נוחה – ידיות אחיזה ארגונומיות לעבודה נוחה וממושכת
• לשון להב מלא – גב הסכינים מיושר מהידית ולקצה הלהב ומבטיח איכות ועמידות לאורך זמן
• איזון מושלם – תכנון ועיצוב ייחודי של הסכינים לשליטה מלאה ולתחושה שהסכין היא חלק מהיד
• להב חד ואיכותי – לחיתוך מרכיבים קשים ובזווית חיתוך חדה
• סט של 7 חלקים הכולל משחיז:
  • סכין שף 8" / 20 ס"מ – סכין רב תכליתית המיועדת לפריסה, קיצוץ, חיתוך דק וקוביות
  • סכין לחם 8" / 20 ס"מ – מיועדת לפריסת לחם ומאפים
  • סכין פריסה גדולה 8" / 20 ס"מ – מיועדת לחיתוך פרוסות דקות של ירקות ופירות גדולים, עוגות ופשטידות וגם פריסה של בקר צלוי ופסטרמות
  • סכין פריסה בינונית 5" / 13 ס"מ – סכין לשימוש יומיומי המיועדת לחיתוך ופריסת ירקות ופירות קטנים יותר, ניקוי ופילוט
  • סכין פריסה קטנה 3.5" / 9 ס"מ – מיועדת לחיתוך, סילוק שומן וקילוף ירקות ופירות קטנים
  • מספריים – מיועדים לגזירה וחיתוך של מרכיבים קשים כמו נתחי עוף ומרכיבים רכים כמו עשבי תיבול

*בהשוואה למשחיז עם חריץ בצורת V