נראה שעוד לא הוספת פריטים לסל שלך
זה הזמן שלך לעשות סיבוב בחנות ולראות מה חדש
חזורקרפצ׳יו סלק – מעבד מזון נינג׳ה
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- 2-3 סלקים בינוניים
- רוטב בלסמי איכותי
- 100 גר׳ גבינת פטה כבשים
- גרעיני רימון מחצי רימון
- מעט שמן זית לזילוף
- חופן עלי אורוגולה
- 5-6 פלחי תפוז (עדיף רק הבקבוקים ללא הקליפה הלבנה)
הוראות הכנה
עוטפים את הסלקים בנייר אלומניום ואופים בתנור/טאבון שחומם מראש לחום של 230 מעלות למשך 25-30 שעה (לא צריך לבשל את הסלקים יותר מדי ואין צורך בהכרח בריכוך מלא - אך אפשרי לפי טעם אישי).
מוציאים ומצננים לטמפרטורת החדר.
בעזרת מעבד המזון של נינג׳ה עם סכין הפריסה, פורסים את הסלקים למטבעות דקות ומסדרים על גבי צלחת שטוחה עם חפיפה קלה בין החתיכות (ראו סרטון).
יוצקים מעט רוטב בלסמי איכותי ומעליו מפוררים את גבינת הפטה כבשים, שמן הזית, האורוגלה ופלחי התפוז.
בתיאבון!
