חזורמתכון לקוסקוס וקציצות בשר ברוטב עגבניות: קומבי
קוסקוס וקציצות בשר ברוטב עגבניות בנינג׳ה קומבי – ארוחה שלמה במכשיר אחד, עם קציצות עסיסיות, רוטב עשיר וקוסקוס שמתבשל במקביל בתא התחתון.
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
לקציצות:
לרוטב:
לקוסקוס:
בתבנית התחתונה של הנינג׳ה קומבי שמים את כל מרכיבי הקוסקוס ומכניסים לנינג׳ה קומבי לחלק התחתון.
- 500 גר׳ בקר טחון
- ½ כוס פירורי לחם
- 2 ביצים
- בצל קצוץ דק (או מגורד במגרדת וסחוט ללא נוזלים)
- חופן פטרוזיליה קצוץ דק
- חצי כפית כמון
- חצי כפית כורכום
- כפית פפריקה מתוקה
- (חצי כפית סודה לשתייה - לא חובה, עוזר לרכך את הקציצות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
לרוטב:
- 2 כוסות עגבניות מרוסקות/מגורדות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 כפות שמן זית
- כף שום גבישי
- כפית סוכר
- ½ כוס מים
- מלח ופלפל לפי הטעם
לקוסקוס:
בתבנית התחתונה של הנינג׳ה קומבי שמים את כל מרכיבי הקוסקוס ומכניסים לנינג׳ה קומבי לחלק התחתון.
- שקית קוסקוס (350 גר׳)
- 500 מ״ל מים
- כפית כורוכום
- 2 כפות שמן
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
שמים בקערה את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים היטב לאיחוד. לוקחים מעט מהבלילה ומכדררים לכדור בגודל הרצוי, כך עם כל הבלילה. מניחים במגש האפיה העליון של נינג׳ה קומבי.
בקערה נפרדת מערבבים היטב את כל מרכיבי רוטב העגבניות ויוצקים על גבי הקציצות שסידרנו בתבנית. מזלפים מעט שמן זית ומכניסים את התבנית המלאה לנינג׳ה קומבי בחלק העליון.
מפעילים את הנינג׳ה קומבי, מעבירים את המתג המיוחד למב בישול משולב, בוחרים ארוחה משולבת, מכוונים זמן לכ- 13-15 דק׳, בחום של 180 מעלות, ומפעילים. הנינג׳ה קומבי יחל בפעולת האידוי ולאחר מכן יחל הזמן להיספר לאחור.
בתום הזמן (מומלץ לבדוק מידת עשייה לפי טעמכם האישי) מוציאים, מגישים ובתאבון!
