עוף ברימונים

מערבבים בקערה את מיץ הרימונים, הדבש, שמן הזית, חרדל, שום, מלח ופלפל. מורחים את העוף בתערובת המשרה ומשהים במקרר לפחות שעה (או עדיף למשך לילה).

מניחים את רשת האובן בקומה 2 ואת העוף על תבנית הצלייה בתחתית. בוחרים בתוכנית “צלייה”, מכוונים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ואת הזמן ל-70 דקות. לוחצים על כפתור START/STOP להתחלת החימום המקדים.

כאשר המכשיר חם, מכניסים את העוף לרשת וסוגרים את דלת האובן. מבשלים עד שהטמפרטורה הפנימית של העוף מגיעה ל-75 מעלות צלזיוס.

בסיום הבישול, מוציאים את העוף ומניחים אותו על צלחת מכוסה בנייר כסף לנוח 10 דקות לפני החיתוך. לוקחים את התבנית ואוספים ממנה את כל הרוטב שנותר בתחתית לקערית קטנה. מקשטים את העוף המוכן בגרגרי רימונים ומגישים עם רוטב מיץ הרימונים מהתבנית.