אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

LACHMA
מתכונים
מתכון נינג'ה גריל – NINJA GRILL

לחמג׳ון של סבתא איסה

ראובן מייסלוס מכין לחמג'ון ממתכון משפחתי, רך בפנים ופריך מבחוץ, עם תערובת בשר ומשמשים מיובשים שמוסיפים מתיקות מאזנת! ראשונה או עיקרית נהדרת לערב או לצהריים

ציון ממוצע: / 5.

ראובן מייסלוס מכין לחמג'ון ממתכון משפחתי, רך בפנים ופריך מבחוץ, עם תערובת בשר ומשמשים מיובשים שמוסיפים מתיקות מאזנת! ראשונה או עיקרית נהדרת לערב או לצהריים

20 מנות
40 דקות
רכיבים:

לבצק:
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר לבן
1 ק"ג קמח לבן
500 מ"ל מים
2 כפיות מלח דק
3 כפות שמן זית

למלית:
1 ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל גדול
2 שיני שום
200 גרם משמשים מיובשים
300 גרם רסק עגבניות או תרכיז עגבניות
1 כפית מלח דק
1 קורט פלפל שחור גרוס
2 כפות שמן זיתאו לפי הצורך

להגשה:
1 חופן פטרוזיליה
1 טחינה מוכנה לפי הטעם ובהתאם לכמות
1 לימון בינוני לפי הטעם ובהתאם לכמות
1 מנה רוטב סרירצ’ה לפי הטעם ובהתאם לכמות

הוראות הכנה:

מדליקים את הגריל במוד Roast High ובינתיים קוצצים את הירקות. אחרי שהגריל מתחמם מוסיפים את הירקות ואת המשמשים המיובשים, שמן זית ותבלינים וצולים 7 דקות. מוציאים מהגריל ומקררים.
אחרי שהתקרר מערבבים עם הבשר הטחון ורסק העגבניות. המלית מוכנה!
מכינים הבצק: שמים את הקמח, מלח והמים בקערה, מוסיפים את השמרים המומסים, מערבבים עם כף ומחכים 3-4 דקות. לשים מספר דקות את הבצק בעזרת החלק התחתון של כף היד עד שהוא נעשה רך וגמיש. מזגגים בשמן זית ושמים להטפחה של לפחות 30 דקות.
מוציאים את הבצק מן הקערה, משטחים את הבצק ומחלקים אותו ל-20 כדורים ונותנים לבצק לתפוח שוב כ-30 דקות.
משטחים את הבצק עם מערוך ומוסיפים את המלית.
מדליקים את הגריל על Grill Max מכניסים כל לחמג׳ון ל 3-4 דקות.
מקשטים לפי הטעם ואוכלים, בתאבון!

מתאים למוצר:
מתאים למוצרים נוספים:
נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:
מן המגזין:
שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה

עוד לא נרשמתם
לניוזלטר שלנו???

נרשמים עכשיו ומקבלים את כל
ההטבות והכתבות ישירות למייל!

קדימה, שלא תפספסו