חזורכבש בטאבון
תבשיל של צוואר כבש הכי פשוט להכנה, הכי טעים שיש ובלי מאמץ
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- 6-8 חתיכות צוואר כבש
- כוס צימוקים לבנים
- כוס שקדים שלמים קלופים
- 8 שיני שום.
מרינדה:
- 2 וחצי כוסות מים (כוס מידה )
- כף גדושה מרק עוף חצי 2/3 כפית כורכום חצי כפית פלפל כף סוכר
הוראות הכנה
מומלץ לשמן מעט כל פרוסה ולפזר מלח פלפל כמו לסטייק, אח"כ לוקחים את פרוסות צוואר הכבש ומניחים בתבנית משומנת.
מעל פרוסות צוואר הכבש מפזרים צימוקים שקדים ושיני שום.
מערבבים את חומרי המרינדה ושופכים מעל , עוטפים בנייר אפיה ונייר כסף מעל.
מפעילים את הטאבון החיצוני של נינג'ה על תוכנית צליה גורמה, שבעצם מאפשרת לנו שני שלבי בישול בתוכנית אחת (בהתחלה חום גבוה לזמן קצר לסגירת הבשר ואח"כ חום נמוך לזמן ארוך לבישול ורכות מבפנים).
שלב 1 (step1) 5 דקות על 280 מעלות ושלב 2 (step2) 140 מעלות למשך שעתיים וחצי.
לוחצים על הפעלה וכאשר שומעים צפצוף מכניסים את הכבש.
אחרי שעתיים מוציאים את נייר הכסף והנייר ונותנים לכבש להשחים.
בודקים נוזלים אם חסר להוסיף חצי כוס.
בתיאבון!
*קרדיט ליונית צוקרמן
