אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
מתכונים
מתכון Ninja Foodi – נינג'ה פודי
חומוס עם פטריות כמו במסעדות

רוצים להכין בבית חומוס עם פטריות כמו במסעדות אבל חוששים מבישול ארוך של שעות? מתכון לחומוס ביתי משגע וטעים שמכינים בזריזות ובקלות

ארוחה מהירה, מנות פתיחה, נשנוש בקטנה
4 באוקטובר 2020

דירוג ממוצע: 3 מתוך 3 דירוגים

רוצים להכין בבית חומוס עם פטריות כמו במסעדות אבל חוששים מבישול ארוך של שעות? מתכון לחומוס ביתי משגע וטעים שמכינים בזריזות ובקלות

כמות מנות
6
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי הכנה
קל
רכיבים:

לחומוס:
1 ק"ג גרגירי חומוס יבשים מושרים לילה בהרבה מים
1 כוס טחינה גולמית
0.25 כוס מיץ לימון
1 כפית מלח דק
0.5 כפית כמון טחון

לפטריות:
3 כפות שמן קנולה
2 קופסאות פטריות שמפיניון
2 בצלים בינוניים קלופים
1 כף אבקת מרק פטריות
0.5 כוס מים רותחים
1 כפית פפריקה מתוקה
0.25 כפית מלח דק

להגשה:
0.25 כוס פטרוזיליה קצוצה
פיתה

הוראות הכנה:

בסיר הקרמי שמים גרגירי חומוס שהושרו למשך הלילה ומים עד כפול כיסוי הגרגירים. מתבלים במלח וסוגרים עם מכסה סיר הלחץ. מוודאים שהשסתום על מצב Seal.
מפעילים במצב HIGH ל-30 דקות ובודקים אם גרגירי החומוס רכים מאוד. מסננים מנוזלים אבל משאירים אותם בצד.
טוחנים בבלנדר נינג’ה את גרגירי החומוס ביחד עם מיץ לימון, טחינה ותבלינים. מוסיפים ממי הבישול עד שמגיעים לסמיכו שאוהבים והחומוס חלק לגמרי. מומלץ להשאיר 1/2 כוס גרגירי חומוס להגשה מעל ולא לטחון אותם.
פורסים את הבצל רצועות ואת הפטריות לפרוסות די עבות.
בסיר הקרמי שמים 3 כפות שמן זית ואת הבצל וסוגרים עם מכסה. מעבירים למצב טיגון באויר חם ומוסיפים טמפרטורה ומפעילים ל-10 דקות. מערבבים מדי פעם עד שהבצל רך.
מוסיפים את הפטריות ומטגנים עוד 2 דקות.
מוסיפים את שאר המצרכים, מערבבים ומפעילים לעוד 10 דקות. מערבבים וטועמים אם צריך לתקן תיבול.
מגישים עם החומוס.

מתאים למוצר:
מתאים למוצרים נוספים:
נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:
מן המגזין:
שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה

אפשר להציע לכם חברות?

הירשמו עכשיו למועדון שלנו ותיהנו
מ-5% הנחה על כל מוצרי שריג!

עוד לא נרשמתם
לניוזלטר שלנו???

נרשמים עכשיו ומקבלים את כל
ההטבות והכתבות ישירות למייל!

קדימה, שלא תפספסו