ארוסטיציני

בקערה גדולה מניחים את כל המרכיבים ומערבבים היטב עד שהכבש מצופה ומתובל. נותנים לכבש לנוח במרינדה למשך 20 דקות.
לאחר 20 דקות, משפדים את קוביות הכבש על שיפודי העץ.

על מנת להתקין את פלטת הגריל, מניחים אותה באופן שטוח על גבי גוף החימום ולוחצים מטה בעדינות עד שהפלטה נכנסת למקומה. סוגרים את המכסה.
מחזיקים את מכסה קופסת העישון פתוח, ובעזרת כף חופנים את שבבי העץ ומניחים אותם בתוך קופסת העישון עד שהיא מלאה עד סופה. סוגרים את מכסה קופסת העישון.
מעבירים את החוגה אל תוכנית גריל, מכוונים את הטמפרטורה ל-HI, ומכוונים את מד הזמן ל-8 דקות. לוחצים על כפתור Woodfire flavour לוחצים על כפתור “התחלהעצירה” ונותנים למכשיר להתחמם.

כאשר המכשיר התחמם, ועל הצג מופיעה ההודעה ADD FOOD, פותחים את המכסה ומניחים את השיפודים על הגריל. סוגרים את המכסה כדי להתחיל את תהליך ההכנה.

כאשר המכשיר מצפצף ועל הצג מופיעה ההודעה “FLIP”, יש לפתוח את המכסה ובעזרת מלקחיים או מרית מסיליקון יש להפוך כל שיפוד לצד השני. סוגרים את המכסה וממשיכים בצלייה.

בתום ההכנה, יש לפתוח את המכסה ולהסיר את האוכל מפלטת הגריל. יש להגיש חם.