אורז בסגנון אושפלאו

שוטפים את האורז היטב עד שהמים צלולים.
קוצצים את השום והבצל לקוביות קטנות. אפשר לכתוש את השום באמצעות כותש השום המושלם הזה.
קולפים ומגררים גס את הגזר בפומפייה.
שמים בסיר הקרמי שמן, בצל, שום, אורז, תבלינים, גזר מגורר וגרגירי חומוס. מכסים במים רותחים ומערבבים מעט.
סוגרים את המכשיר עם מכסה סיר הלחץ, מוודאים שהכפתור העליון על מצב Seal והכפתור בפאנל הקדמי על מצב ‘סיר לחץ’ ומפעילים על לחץ גבוה למשך 2 דקות.
לאחר שהמכשיר מסיים את 2 דקות הבישול מאפשרים לו לעבוד על ‘שמירת חום’ במשך 10 דקות (הוא נכנס לפעולה זאת באופן אוטומטי).
בסיום 10 הדקות משחררים את לחץ האוויר בחלק העליון ורק כשהלחץ משתחרר לגמרי פותחים את המכסה, מערבבים ומגישים.
הערות
ניתן להחליף את האורז בקינואה לבנה/אדומה, בורגול או פתיתים
ניתן להחליף או להוסיף לגזר קישואים
ניתן לשדרג בקוביות חציל