אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
קרם מנגו עם קציפת קוקוס
מגזין שריג

אורחים צמחוניים הגיעו? 3 מתכונים למנות טבעוניות חגיגיות

בין אם אתם מארחים אורחים טבעוניים ובין אם אתם רוצים לתרום להפחתת צריכת הבשר, זה הזמן של המנות הצמחוניות! אספנו לכם 3 מתכונים למנות חגיגיות, שלא כוללות מוצרים מן החי.
בין אם אתם מארחים אורחים טבעוניים ובין אם אתם רוצים לתרום להפחתת צריכת הבשר, זה הזמן של המנות הצמחוניות! אספנו לכם 3 מתכונים למנות חגיגיות, שלא כוללות מוצרים מן החי.

למרות שעבור אנשים רבים מנה עיקרית חייבת לכלול בשר, דגים או עוף, המודעות ההולכת והגדלה לאוכל טבעוני, מעלה מגוון עשיר של מנות טעימות ללא מוצרים מן החי. בין אם אתם מארחים אורחים טבעוניים ובין אם אתם רוצים לתרום להפחתת צריכת הבשר, אספנו לכם 3 מתכונים למנות חגיגיות, שלא כוללות מוצרים מן החי אך כוללות פריט אחד – מעבד מזון משולב בלנדר, שיסייע לכם להרשים את האורחים במנות עיקריות טעימות במיוחד ואפילו עם קינוח. בזכות הפונקציות הייחודיות של מעבד המזון, המשלבות גם קיצוץ וגם הקצפה, תוכלו להשביע את הבטן ואפילו לסיים עם טעם מתוק.

שניצל טופו קריספי

מי לא אוהב שניצל? מדובר באחד המאכלים הטעימים והאהובים על רוב האנשים, שקשה מאוד להיפרד מהם עם המעבר לתזונה טבעונית. בזכות המתכון הזה, לא תאמינו איך שניצל יכול להיות כל-כך טעים ועדיין ידידותי לסביבה.

מה צריכים?

  • 300 גרם טופו פרוס
  • 2 שיני שום
  • לימון
  • שמן זית
  • מים
  • פלפל שחור גרוס
  • מלח
  • 2 גבעולי תימין
  • 3 כפות קמח עדשים


איך מכינים?

מערבבים במעבד המזון את שיני השום יחד עם 2 כוסות מים, מיץ מחצי לימון, גבעולי תימין, 2 כפות שמן זית, כף מלח וחצי כפית פלפל שחור גרוס. מוציאים את התערובת לקערה ומשרים בה את הטופו למשך שעתיים (אם הטופו הוא רך) ועד 6 שעות (אם הטופו הוא קשה). בקערה נפרדת, מערבבים את קמח העדשים עם חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור גרוס וחצי כוס מים, עד שמתקבלת עיסה סמיכה. זה ישמש אתכם לבלילה שמצפה את שניצל הטופו, במקום ביצה ופירורי לחם. אחרי שטובלים את הטופו בבלילה, אפשר להוסיף על השניצל תבלינים לפי טעמכם האישי. מטגנים במחבת שחומם מראש עם שמן זית על להבה בינונית, כדקה וחצי מכל צד, עד שמתקבל צבע זהוב ומרקם קריספי ופריך. מגישים ונהנים!

שניצל טופו

סטייק חצילים ברוטב תאנים

מי לא יתרשם ממנת סטייק מרשימה, במיוחד כשהיא לא עשויה ממוצרים מן החי? מדובר במנה יפה וטעימה של חציל עם רוטב מתקתק שמשאיר טעם של עוד.

מה צריכים?

  • פרוסות חציל בעובי של כסנטימטר
  • 5 תאנים בשלות
  • 3 בצלצלי שאלוט
  • שן שום כתושה
  • קומץ עלי קורנית
  • כוס יין אדום
  • רבע כוס שמן זית
  • כפית סילאן
  • מלח
  • רבע כפית קינמון


איך מכינים?

בתוך קערה, מערבבים היטב שמן זית, עלי קורנית ושום. עם הבלילה שנוצרה, מורחים את פרוסות החצילים משני הצדדים. במקביל, מחממים מחבת פסים על חום גבוה, וצורבים את החצילים כ-5 עד 7 דקות מכל צד, עד לריכוך קל. במחבת נפרדת, מטגנים את בצלצלי השאלוט (בשלמותם) עם מעט שמן זית עד שהם משחימים קלות. טוחנים את התאנים במעבד המזון עד שהן הופכות לממרח, מוסיפים את הממרח לבצלצלי השאלוט המטוגנים ומערבבים עם היין האדום. מוסיפים קינמון ומבשלים עד שהנוזלים מתאדים, תוך ערבוב מידי פעם. מסדרים את הסטייק יפה בצלחת, יוצקים מעליו את הרוטב ומתענגים!

חציל בתנור

קרם מנגו עם קציפת קוקוס

מה יכול להיות יותר מרענן מקינוח קייצי וקליל? קרם פירותי וטעים פשוט להכנה ופשוט להתאהבות, לקינוח ערב חגיגי וטבעוני.

מה צריכים?

  • מנגו חתוך לקוביות שהוקפאו לפחות שעתיים מראש
  • פרי של קוקוס שלם צעיר
  • חצי בננה
  • קרם קוקוס שהושאר במקרר לפחות יממה
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 3-4 כפיות מייפל
  • כפית וחצי מיץ לימון


איך מכינים?

להכניס למעבד המזון (במצב בלנדר) את המנגו, בשר הקוקוס וחצי הבננה, ולערבל עד לקבלת קרם אחיד. שמים בצד את הקרם, מנקים ומייבשים בזריזות את המיכל, ואז מערבלים את קרם הקוקוס (ללא הנוזלים), עם תמצית וניל, מייפל ומיץ לימון, עד שמתקבלת קצפת אוורירית. בתוך כוסית, יוצקים את קרם המנגו ומעליו מניחים את קצפת הקוקוס. אפשר לקשט בשבבי שוקולד מריר ולהנות!

קרם מנגו עם קציפת קוקוס
שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה